Recept za mafine sa limunom i kokosom
N1 Info pre 3 sata | Coolinarka
Mekani, fini i mirišljavi mafini koji brzo nestaju sa tanjira.
Rernu zagrejte na 180 stepeni Celzijusa. Kalup premažite uljem i pospite brašnom ili pripremite silikonske ili papirne korpice. Prstima utrljajte koricu limuna u šećer. Dodajte jaja i mokre sastojke, odnosno limunov sok, ulje, mleko i jogurt, piše Coolinarika. U dobijenu smesu polako dodajte brašno, kokosovo brašno, so, prašak za pecivo i sodu bikarbonu. Sve sjedinite, ali nemojte previše mešati. Dobijenu smesu rasporedite po kalupima i svaki mafini pospite sa malo
