Haris Džinović zna tajnu za najbolji rižoto!
Svet & Skandal pre 1 dan
Haris Džinović poznat je po tome da voli domaću, ali i mediteransku kuhinju.
Kada sprema rižoto s gamborima, pristupa mu bez komplikacija – s puno strpljenja i kvalitetnim sastojcima. Najprije na laganoj vatri zagrije maslinovo ulje i dodaje sitno sjeckani crveni luk. Kada luk postane staklast, ubacuje malo bijelog luka tek toliko da pusti aromu, ali da ne zagori. Zatim dodaje rižu za rižoto (najčešće arborio) i kratko je proprži da svako zrno upije maslinovo ulje. U sljedećem koraku ulije čašu suhog bijelog vina i miješa dok alkohol ne
