Koliko je maslinovo ulje zdravo i koji je najzdraviji način da se koristi
Nedeljnik pre 22 sata
Mnoge od najzdravijih zajednica širom sveta imaju nešto zajedničko — ishranu bogatu maslinovim uljem.
Ova namirnica, naročito u svojoj ekstra devičanskoj varijanti, obiluje masnim kiselinama i biljnim jedinjenjima koja podstiču zdravlje, a zovu se polifenoli, zbog čega deluje snažno protivupalno i donosi dugoročne koristi. Istraživanja ukazuju na to da konzumiranje maslinovog ulja može pomoći u smanjenju rizika od srčanih bolesti, neurodegenerativnih oboljenja, pa čak i prevremene smrti — naročito kada je deo mediteranske ishrane. Maslinovo ulje je jedan od
