Угоститељству расходи расли брже од прихода
СЕЕбиз пре 24 дана
ЗАГРЕБ - Угоститељски сектор биљежи раст промета, али се суочава и с притиском растућих трошкова, попут рада, енергената, сировине и материјала, због чега се профитне марже смањују и пословање постаје изазовније.
На укупној биланци сектора, трошкови сировина и материјала су 2024. године чинили готово 50 посто, док је трошак особља износио више од 36 посто активе. Подаци су то из анализе коју је провела Хрватска господарска комора, а која је проучавала пословање више од 9 тисућа подузетника из дјелатности угоститељства у 2024. години. “Угоститељство је дио идентитета Хрватске, дио доживљаја који нудимо свијету и снажна компонента туристичког производа. Ријеч је о
