„Da li meso izaziva rak?“: Čitajte u štampanom izdanju Nedeljnika
Nedeljnik pre 1 dan
Zbunjivanje na polju ishrane dobilo je svoje novo ubrzanje.
A seća li se iko još Atkinsove dijete, Keto dijete, tada vrlo modernih dijeta niskih unosa ugljenih hidrata? Zatim se tržište prilagodilo vegetarijanskoj i veganskoj hrani. Brzo smo shvatili i koliko ne znamo o glutenskoj i intoleranciji na laktozu. Počela je era „fastinga“ različitih modaliteta, a onda i preplavljivanje proizvodima sa „visokim sadržajem proteina“. Došli smo i do vrlo suprotnih stavova o pitanju suplementacije zdrave populacije, ili svakodnevne
