Prof. dr Stanojević: U ovom momentu najveći deo proizvođača mleka ne pokriva svoje troškove sa cenom koju im plaćaju mlekare
Mašina pre 1 dan | Mašina
Protesti poljoprivrednika koji traju već više od dve nedelje ponovo su u fokus javnosti vratili pitanje cene mleka i održivosti domaće stočarske proizvodnje. Iako se u medijima najčešće govori o zahtevima za povećanje subvencija i interventnim merama države, mnogo ređe se otvara suštinsko pitanje – kako se u Srbiji zapravo formira tržišna i otkupna cena mleka, zašto ona godinama ne pokazuje značajnije oscilacije i kakav uticaj na domaće proizvođače imaju uvoz, izvoz i struktura tržišta prerade. O ovoj temi
Koliko je mleka u Srbiji zaista domaćeg porekla, koliki su realni troškovi proizvodnje, da li postoji neravnoteža pregovaračke moći između farmera i mlekara i da li je tržište konkurentno ili koncentrisano u rukama nekoliko velikih aktera – pitanja su na koja u javnom prostoru gotovo da nema preciznih odgovora. Prof. dr Dragan Stanojević za Mašinu kaže da se, prema našim zakonima, cena mleka na tržištu formira slobodno, odnosno da se reflektuje odnos ponude i
