Jedna vrsta povrća najbolja je za prevenciju raka debelog creva
B92 pre 31 dana
Rak debelog creva jedan je od najčešćih karcinoma u svetu, a ishrana ima značajnu ulogu u njegovoj prevenciji.
Redovan izbor određenih namirnica, poput povrća iz porodice kupusnjača, može pomoći u smanjenju rizika. Povrće poput brokolija i kelja sadrži snažne biljne spojeve i druge hranljive materije koje pomažu u smanjenju upala i štite ćelije od oštećenja povezanih sa razvojem raka. Brokoli je povrće iz porodice kupusnjača bogato spojevima koji sadrže sumpor, poznatim kao glukozinolati. Telo te spojeve pretvara u izotiocijanate, koji imaju snažno antioksidativno i
