Istraživači: Kofein smanjuje upalne procese u mozgu i rizik od demencije

Prema njihovim nalazima, ljudi koji redovno piju kafu i čaj imaju manji rizik od kognitivnog pada u starijoj dobi, prenosi N1. Istraživači smatraju da kofein smanjuje upalne procese u mozgu i usporava nakupljanje toksičnih proteina poznatih kao amiloid beta, koji se povezuju sa razvojem demencije. U okviru studije prikupljeni su podaci o navikama ispijanja kafe, čaja, gaziranih pića i čokolade, a zatim su upoređeni sa kasnijim zdravstvenim ishodima. Analiza je