VIDEO: Zašto vam knedle za supu nekad uspeju, a nekad ne? Majka Mara otkriva trik
Zrenjaninski pre 1 dan
Nema nedeljnog ručka bez dobre supe.
Supa može biti živinska – znači pileća, kokošija, pačija, guščija i ćureća. Može biti i juneća, od junećih rebara, grudi ili močinga. Osim mesa, u supu obavezno idu i povrće, takozvani grincajg – šargarepa, peršun, paštrnak, crni i beli luk, a od začina so i biber u zrnu. Supa se zakuvava, odnosno u nju se dodaju testenina ili knedle. Testenina su najčešće domaći rezanci, tanji ili deblji, ređe tarana. Knedle za supu su od griza, u a svečanim prilikama u njih se
