Zašto svaka kultura ima lekovitu supu

U Sjedinjenim Državama to može biti pileća čorba sa rezancima, dok Italijani žude za bakinom domaćom pastinom in brodo, sitnom pastom u jednostavnom bujonu od povrća ili kostiju. Širom Azije, to su kaše od pirinča koje se polako krčkaju u vodi ili čorbi, a koje kuvaju kineske, vijetnamske, korejske i indonežanske majke za decu. U istočnoj Evropi, to je boršč, kisela čorba od cvekle koja se često pravi od bujona od mesa i dinstanog povrća, a široko je povezana sa