Da li je bolji kuvani ili sirovi spanać
Vesti online pre 3 dana | B92.net, Vesti online (J. V.)
Spanać je zdrav i sirov i kuvan, iako nutritivni efekti mogu biti različiti u zavisnosti od načina pripreme. Naime, toplota menja način na koji telo koristi određene hranljive materije, što dovodi do različitih efekata na zdravlje. Sirovi ili kuvani spanać Koji izabrati?
Spanać je jedno od najpoznatijih i najomiljenijih tamnozelenih lisnatih povrća. Popularnost ovog povrća ne čudi, s obzirom na to da je blažeg ukusa u poređenju sa nekim drugim vrstama, poput kelja ili blitve, koje mogu biti gorke i tvrde za žvakanje. Osim toga, spanać je i veoma ukusan, zbog čega je vrlo svestrano povrće koje se može pripremati na različite načine. Ipak, stručnjaci za ishranu tvrde da su detalji mnogo složeniji nego što se čini na prvi pogled.
