Koliko maslinovog ulja dnevno je dozvoljeno konzumirati?
B92 pre 2 dana
Iako se maslinovo ulje smatra važnim delom zdrave ishrane, kardiolog upozorava da i s njim treba biti umeren.
Naime, i zdrave masti imaju svoje granice, a preterano dodavanje ulja jelima može doneti više štete nego koristi. Studija koja je 28 godina pratila učesnike pokazala je da je unos od najmanje 7 grama maslinovog ulja dnevno, odnosno oko pola supene kašike, povezan s manjim rizikom od kardiovaskularnih bolesti i nekih vrsta raka. Ipak, ključ je – kako piše Eating Well – u umerenosti i preciznom doziranju. Dr. Anirud Balčandran, kardiolog sa Medicinskog fakulteta Duke
