Javorov sirup ili šećer: Šta je zdravije?
Radio 021 pre 11 dana | 021.rs
Javorov sirup se često smatra zdravijom alternativom belom rafinisanom šećeru jer je minimalno prerađen.
Za razliku od belog šećera, javorov sirup je "prirodniji" zaslađivač koji zadržava korisne minerale, vitamine i antioksidanse. Međutim, javorov sirup je i dalje bogat šećerom i treba ga konzumirati umereno. Nutritivne prednosti javorovog sirupa Javorov sirup se pravi kuvanjem soka drveta šećernog javora (Acer saccharum). Sok se uglavnom sastoji od vode, pa mora da se kuva kako bi se koncentrisali šećeri i dobio gust sirup. Pošto je javorov sirup minimalno prerađen,
