Kako da sprečite širenje mirisa luka po kući
Vesti online pre 1 dan | Ona.rs, Vesti online (J. V.)
Mnogi obožavaju jela koja počinju dinstanjem luka, ali postoji jedan problem koji gotovo svi znaju. Čim se luk nađe u tiganju, jak miris brzo se proširi po kući, uvuče u garderobu, kosu i zavese. Upravo zbog toga priprema jela sa lukom često nije baš omiljeni deo kuvanja.
Ipak, postoji vrlo jednostavan trik koji može značajno da ublaži neprijatne mirise tokom pripreme hrane. Glavni saveznik u tome je sastojak koji gotovo svako ima u kuhinji – soda bikarbona. Kada se luk secka i stavlja na zagrejano ulje u tiganj, dovoljno je dodati jednu kafenu kašičicu sode bikarbone. Ukoliko pripremate veću količinu luka, na primer više od pola kilograma, preporučuje se da dodate jednu supenu kašiku. Nakon toga luk se dinsta na uobičajen način.
