Slovenija pronašla sorbinsku kiselinu u sušenom voću iz Srbije
Danas pre 10 sati | Danas Online
Slovenija je izdala obaveštenje da je pronašla sorbinsku kiselinu u sušenom voću iz Srbije, objavljeno je na sajtu evropskog sistema za brzo uzbunjivanje i obaveštavanje o hrani (RASFF).
Kako se navodi, reč je o u seriji sušenih šljiva bez koštica proizvedenih u našoj državi. RASFF procenjuje da rizik po zdravlje nakon konzumiranja ovog proizvoda „nije opasan“, a sporne šljive su povučene sa tržišta. Sorbinska kiselina, poznata i kao E200, prirodni je konzervans koji se koristi u prehrambenoj industriji kako bi hrana bila dugotrajnija i otpornija na rast plesni, kvasaca i bakterija. Najčešće se dodaje sušenom voću, sirevima, pekarskim proizvodima,
