Prolećna superhrana koja pomaže protiv umora i detoksikuje telo
B92 pre 3 dana
Mlada kopriva prava je prolećna superhrana - bogata gvožđem, vitaminima i antioksidansima. Redovna konzumacija pomaže u jačanju organizma, borbi protiv umora i podršci imunog sistema.
Najčešće se koriste mladi vrhovi, koji nakon kratke termičke obrade gube žarnost i postaju bezbedni za jelo. Kopriva se može pripremati u čorbama, pitama, rižotima ili kao dodatak salatama. Savet: Koprivu berite rano u proleće, koristite vrhove biljke i obavezno nosite rukavice. Nakon kratkog kuvanja ili blanširanja, kopriva je bezbedna za jelo. Mlada kopriva mogu obogatiti prolećnu ishranu, a čorba, pita i rižoto samo su neki od jednostavnih načina pripreme.
