Orasi koje ste kupili su gorki? Bez brige, pomoću ovih trikova možete im vratiti ukus
Vesti online pre 1 dan | B92.net, Vesti online (M. B.)
Gorčina u orasima nije retka pojava, ali to ne znači da bi trebalo da ih bacite čim je osetite. Postoje trikovi kako da im vratite blago sladak ukus.
Jedan od najjednostavnijih načina jeste potapanje oraha u vodu. Očišćena jezgra stavite u dublju posudu i prelijte vodom sobne temperature tako da orasi budu potpuno prekrivena. Nakon kratkog stajanja, vodu prospite i zamenite novom. Postupak ponovite nekoliko puta. Na ovaj način uklanja se tanki sloj s oraha koji najčešće uzrokuje gorčinu. Druga opcija je kratko zagrevanje oraha u tiganju. Stavite ih u suv, zagrejan tiganj i lagano ih propržite uz stalno mešanje.
