Trik sa drvenom varjačom koristile su još naše bake – da li znate kako funkcioniše?
N1 Info pre 18 sati | index.hr
Gotovo svima se bar jednom desilo da mleko ili voda za testeninu proključaju i preliju se preko ivice posude u trenutku nepažnje.
Osim nereda na šporetu, to često znači i dodatno čišćenje i promenu ukusa jela. Kako bi to sprečili, mnogi koriste stari, ali efikasni trik sa – drvenom varjačom. Kada voda ili neka druga tečnost proključa, stvara se para koja formira mehurće. Kod obične vode, ovi mehurići relativno brzo pucaju, ali problem nastaje kod namirnica koje sadrže skrob ili proteine – kao što su testenina, pirinač ili mleko, piše Index.hr. U ovim slučajevima: Tada do izražaja dolazi
