ВИДЕО: Шакшука - јаја у сосу од парадајза
Радио 021 пре 5 сати | 021.рс
Јаја у сосу од парадајза (најпознатија као шакшука) потичу из северне Африке, посебно из Туниса, али су данас изузетно популарна и на Блиском истоку.
Ово јело је настало као једноставан, али сит оброк од парадајза, зачина и јаја. Временом је постало глобални хит, а свака кухиња му даје свој печат: негде се додаје фета сир, негде кобасице, а негде се прави много љуће са чилијем. Састојци (2-3 порције): - 4 јајета - 1 главица црног лука - 2 чена белог лука - 1 црвена паприка - 400 г пелата (или свежег парадајза) - 1 кашичица млевене паприке (слатке или димљене) - 1/2 кашичице кима (по жељи, али даје аутентичан
