VIDEO: Šakšuka - jaja u sosu od paradajza
Radio 021 25.03.2026 | 021.rs
Jaja u sosu od paradajza (najpoznatija kao šakšuka) potiču iz severne Afrike, posebno iz Tunisa, ali su danas izuzetno popularna i na Bliskom istoku.
Ovo jelo je nastalo kao jednostavan, ali sit obrok od paradajza, začina i jaja. Vremenom je postalo globalni hit, a svaka kuhinja mu daje svoj pečat: negde se dodaje feta sir, negde kobasice, a negde se pravi mnogo ljuće sa čilijem. Sastojci (2-3 porcije): - 4 jajeta - 1 glavica crnog luka - 2 čena belog luka - 1 crvena paprika - 400 g pelata (ili svežeg paradajza) - 1 kašičica mlevene paprike (slatke ili dimljene) - 1/2 kašičice kima (po želji, ali daje autentičan
