Niški srednjoškolci napravili bezglutensku čokoladu sa spanaćem
RTS pre 8 sati
Učenici niške Ugostiteljsko-turističke škole kreirali su zdrav i nesvakidašnji slatkiš, istovremeno i suvenir koji doprinosi promociji kulturno-istorijskog nasleđa Niša– čokoladu sa spanaćem i reljefom niške tvrđave. Ovim proizvodom osvojili su publiku na takmičenju učeničkih kompanija.
Zamisao budućih niških kulinara koju realizuju u školskoj poslastičarskoj radionici je čokolada koju bez griže savesti mogu da konzumiraju i oni koji se zdravo hrane i oni koji su osetljivi na gluten i laktozu. “Na ideju smo došli tako što smo hteli da spojimo ljubav prema kuvanju, zdravoj ishrani, turizmu i istoriji Niša. Od sasstojaka ide seme bundeve, spanać koji je jedna od glavnih namirnica, brašno bez glutena, kafa od žira, tahini odnosno pasta od susama,
