Recept za francuski klasik: Sufle sa sirom koji uvek uspeva
N1 Info pre 15 dana | Danas
Sufle je simbol francuske kuhinje i često ima reputaciju komplikovanog jela, ali uz dobar recept i precizne korake, rezultat može biti izuzetno pouzdan.
Njegova čar je u kontrastu, spolja je blago hrskav, a iznutra mekan i vazdušast poput oblaka. Ključ uspeha leži u pravilno pripremljenoj osnovi i pažljivo umućenim belancima koji daju volumen. Kada se sve uradi kako treba, dobijate elegantno jelo koje izgleda impresivno, a zapravo je prilično jednostavno, prenosi Danas.rs. (za 4 porcije): Zagrejte rernu na 190 stepeni Celzijusa. Kalup(e) premažite maslacem i pospite parmezanom. U šerpi otopite maslac, dodajte
