VIDEO: Italijani za Uskrs često prave pizza rustica - koja izgleda kao pita
Radio 021 pre 3 dana | Punkufer.hr
Da li ste čuli za pizzu rusticu? Ako pitate Italijane, to uopšte nije pica, već italijanska pita koja se tradicionalno priprema za Uskrs još od 17. veka.
Podrazumeva prhko testo za pitu na bazi maslaca, koje je punjeno jajima, raznim sirevima, salamom i povrćem. Pizza rustica više liči na kiš, nego na picu. Reč je o ukusnom jelu čiji se sastojci mogu prilagoditi u zavisnosti od toga koje sastojke imate. U njoj možete upotrebiti šunku, razne salame i kobasice, ali i alternative za meso, piše Punkufer.hr. Ovo je recept za pizzu rusticu sa šunkom i tri vrste sira - rikotom, mocarelom i parmezanom, uz mlade listiće
