Sjajna ili mat strana aluminijumske folije – da li je zaista važno koju koristimo?
InfoKG pre 18 sati | InfoKG
Ako ste se ikada zapitali da li je bitno koja strana aluminijumske folije ide na hranu – sjajna ili mat – niste jedini.
Ovo je jedno od onih malih kuhinjskih pitanja oko kojih se često vode rasprave, ali odgovor je zapravo jednostavniji nego što mislite. Na prvi pogled, razlika između dve strane deluje značajno. Jedna je glatka i sjajna, dok je druga blago hrapava i mat. Mnogi veruju da svaka ima posebnu funkciju – da jedna bolje zadržava toplotu, dok druga štiti hranu. Međutim, istina je mnogo manje misteriozna. Razlika nastaje u proizvodnji, ne u funkciji Tokom procesa
