Čokolada koja priča priču o Nišu: Učenici napravili „Fortizu“ – spoj ukusa, zdravlja i turizma [VIDEO]

Glas juga pre 1 dan
Čokolada koja priča priču o Nišu: Učenici napravili „Fortizu“ – spoj ukusa, zdravlja i turizma [VIDEO]

Ono što ovu čokoladu izdvaja na prvi pogled jeste njen oblik – izrađena je poput Niške tvrđave, jednog od najprepoznatljivijih simbola grada.

Na taj način, učenici su uspeli da povežu gastronomiju, zdrave lokalne namirnice i turizam, pretvarajući desert u jedinstvenu priču o Nišu. Kako objašnjava učenik druge godine Ilija Nikolić, iza proizvoda stoji pažljivo osmišljena receptura. „Pre svega pravimo osnovu za kolač. U nju ide brašno bez glutena, kafa, med, tahini… Sastojci su prirodnog porekla, organski i nutritivno bogati. Sam proces traje oko pola sata“, kaže Nikolić. Posebnost ovog proizvoda leži

Niš »

Ključne reči

Regioni, najnovije vesti »