Jedno može da zameni 30 kokošijih jaja: Pod ovom ljuskom krije se vitaminsko blago za zdravlje

Nojevo jaje je najveće jaje među svim pticama. Prosečno teži od 1,2 do 1,8 kg, a ponekad čak i 1,5-2 kg. Jedno jaje po zapremini odgovara oko 20-30 kokošijih jaja. Ljuska je debela oko 2 mm i izuzetno je tvrda. U tradicionalnim kulturama korišćena je kao posuda. Zbog svoje izdržljivosti i visokog sadržaja kalcijuma, ljuske se koriste i u rukotvorinama. Nojevo jaje prosečno sadrži oko 1 kg belanceta i 350 g žumanceta, što omogućava pripremu obroka za čak 8-10 osoba.