Miris detinjstva iz rerne - Salčići Nataše i Jove po meri tradicije
Subotica.com pre 1 dan | Subotica.com
Salčići, salnjaci, salarice, kiflice sa salom - mnogo naziva za isti, prepoznatljiv zalogaj koji vraća u detinjstvo. Ova tradicionalna poslastica, naročito voljena u Vojvodini, ponovo pronalazi put do trpeza, a zaslugu za to imaju i Nataša i Jovan Gažo, koji ih s ljubavlju prave za prodaju i to po receptu svojih baka.
Ovih dana miris svežih salčića širi se centrom grada gde ih, u okviru Meet & Eat gastro-festivala, prodaju bračni par Nataša i Jovan Gažo. Stariji kupci zastanu pred tezgom sa osmehom - ne samo zbog kolača, već zbog uspomene. Jedan zalogaj dovoljan je da ih vrati u kuhinje njihovih majki i baka, u vreme kada su se salčići mesili pred praznike, slave i druga porodična okupljanja. – Mlađi, sa druge strane, radoznalo probaju prvi put, a onda se uvek iznova vraćaju.
