Recept za najbolje sarmice od zelja: Šampionke prolećne trpeze
Nedeljnik pre 10 dana
Sarmice od zelja su idealan prelaz sa „teške“ zimske ka prolećnoj hrani jer su znatno nežnije od klasične sarme sa kiselim kupusom, a istovremeno su bogat i sit obrok.
Zelje jelu daje specifičnu, diskretnu notu svežine koja se savršeno stapa sa sočnim nadevom od mesa i pirinča. Uz dodatak hladne kisele pavlake, svaka sarmica postaje pravi mali gastronomski doživljaj. Sastojci: 30 krupnijih listova mladog zelja 500 grama mešanog mlevenog mesa 1 glavica crnog luka 2 čena belog luka 100 grama pirinča 1 kašičica crvene mlevene paprike so i biber po ukusu malo ulja za prženje 100 grama suve slanine ili komadić suvih rebara kisela
