Otvorili konzerve stare 50 godina: Ono što su pronašli šokiralo je naučnike
Vesti online pre 17 sati | B92.net, Vesti online (M. B.)
Istraživači sa Univerziteta u Vašingtonu napravili su neočekivano otkriće kada su otvorili konzerve lososa stare više od 50 godina. 178 konzervi između 1979. i 2021.
Umesto samo ribe, u njima su pronašli i male crve iz porodice Anisakidae, parazite duge oko jedan centimetar, koji su potpuno bezopasni za ljude kada se riba kuva. Za ekologe Natali Mastik i Čelsi Vud, prisustvo ovih crva nije loša vest. Naprotiv, njihov složeni životni ciklus, koji uključuje kril, ribe i morske sisare, pokazuje koliko je ekosistem u okeanu zdrav. “Svi misle da crvi u lososu znače problem, ali zapravo su oni indikator stabilnog ekološkog sistema”,
