Skoro 90 odsto proteina iz supermarketa sadrži mikroplastiku
Vesti online pre 1 dan | Telegraf.rs, Vesti online (J.
Kada biramo šta ćemo staviti na tanjir, vodimo računa o kalorijama, vitaminima i poreklu namirnica, ali retko razmišljamo o sastojku koji niko nije tražio – plastici. Od piletine do veganskih medaljona i tofua, mikroskopske čestice plastike tajno su se uvukle u gotovo svaku porciju proteina koju kupujemo u supermarketu, dokazujući da nam je ceo prehrambeni lanac duboko kontaminiran. Cena industrijske udobnosti Zašto ovo treba da nas zabrine? Vaša kuhinja kao prva linija odbrane
U obimnoj analizi koju su sproveli kanadski i američki istraživači, testirano je više od deset vrsta proteina, od klasičnog mesa do popularnih biljnih alternativa. Rezultati su frapantni: gotovo 90 odsto uzoraka bilo je kontaminirano česticama mikroplastike. Ono što najviše zabrinjava jeste činjenica da količina unete plastike direktno zavisi od nivoa obrade hrane. Visokoprerađeni proizvodi, poput pohovanih račića, pilećih, ali i veganskih nagetsa, ubedljivo vode
