Stručnjaci upozoravaju: Oznaka "bez dodatog šećera" može zavarati potrošače

Iako mnogi veruju da to znači da proizvod ne sadrži šećer, to uopšte nije slučaj. Na ovu čestu zabludu ukazala je biohemičarka Džesi Inčospe, koja objašnjava da način označavanja može značajno uticati na naše prehrambene izbore. Šta zapravo znači oznaka "bez dodatog šećera" Ključ je u samom izrazu - reč "dodatog". To znači samo da tokom proizvodnje nije dodat šećer, ali ne isključuje činjenicu da ga u proizvodu već ima prirodno. Drugim rečima, proizvod i dalje može