Pečenje odlazi u zaborav, Čačani sada oduševljeni drugim specijalitetom FOTO
B92 pre 12 sati
Iako je Čačak od davnina poznat kao prestonica srpskog pečenja, od skoro grad na Moravi biva prepoznat i po pravoj napolitanskoj pici. Pica majstori ističu da je tajna savršenstva upravo u jednostavnosti, jer se kroz svedenost najbolje oseća pravi kvalitet.
Prepoznatljiva po tankom testu, vazdušastim ivicama i vrhunskim sastojcima, ovaj specijalitet doneo je u Šumadiju autentičan duh i ukus Italije. "Ima tri stavke koje utiču da se napravi dobra pica. Prva je dobra namirnica, dobra peć i dobar pica majstor. Taj spoj kada se uklopi, mora da da jednu dobru, kvalitetnu picu. Napolitanska pica je jednostavna. To je suština napolitanske pice", rekao je za RINU Goran Avramović, pica majstor i svetski šampion 2022. godine.
