Da li znate koja je najzdravija žitarica na svetu? Niko je ne jede, a odlična je za srce i kosti
Nova pre 24 sata
Kada se govori o najzdravijim žitaricama na svetu, većina će prvo pomisliti na ovsene pahuljice, speltu ili kinou. Ipak, u tim poređenjima jedna stara, gotovo zaboravljena namirnica često ostaje u senci – proso.
Ne deluje spektakularno, ne prati ga snažna marketinška priča i retko se nalazi među najpopularnijim izborima u svakodnevnoj ishrani. Međutim, njegova nutritivna vrednost govori drugačije. Kao integralna žitarica, proso obiluje vlaknima i mineralima koji se dovode u vezu sa zdravljem srca i smanjenim rizikom od hroničnih bolesti. Proso ima blag, neutralan ukus, brzo se priprema i lako uklapa i u slana i u slatka jela. Ipak, mnogi ga preskaču jer jednostavno nisu
