Jednu od najzdravijih žitarica na svetu retko jedemo, a odlična je za srce i kosti
N1 Info pre 15 sati | N1 Zagreb
Kada govorimo o najzdravijoj žitarici na svetu, uvek pomislimo na ovas, speltu ili kinou.
Ipak, u takvim raspravama jedna stara i skromna žitarica uvek se izostavlja – proso. Ne zvuči spektakularno, nema snažan marketing i retko se nalazi na vrhu liste omiljenih namirnica. Ali, nutritivno ima mnogo toga da ponudi. Kao celovita žitarica, proso je bogato vlaknima i mineralima, koji su povezani sa boljim zdravljem srca i manjim rizikom od hroničnih bolesti, prenosi N1 Zagreb. Proso ima blag ukus, lako se kuva i dobro se slaže sa slanim i slatkim jelima.
