Restorani će i u Srbiji postati totalni prestiž, kao na Zapadu
Biznis.rs pre 7 sati | Jelena Stjepanović

Industrija suočena sa brojnim pritiscima će se menjati
Industrija restorana globalno se suočava sa rastućim troškovima za energiju, sirovine, radnu snagu i komunalije koji vrše pritisak na cene, dok broj gostiju opada. Zbog toga sve više eksperimentiše sa novim modelima kako bi zadržala rentabilno poslovanje. Globalni izveštaj o ugostiteljstvu za 2025. godinu, rađen u saradnji sa revizorskom kućom Deloitte, pokazuje da restorani posluju malo bolje nego prošle godine jer je nešto više od polovine ispitanika ocenilo












