Соња Никачевић, нутрициониста: Ево како вратити баланс у исхрани и сачувати здравље после поста и празника
Глас Западне Србије пре 9 сати
Управо у овом периоду, прелазак са рестриктивног начина исхране на богатију трпезу може представљати изазов за организам. „Када већ причамо о исхрани и гојењу после празника, можемо рећи да је иза нас пост који је трајао више од 40 дана и био је прилично строг.
Након тога стигли су празници са богатим трпезама. Сада се поставља питање како да се хранимо, а да се не угојимо. Најбоље је у овом пролећном периоду, када имамо најразноврснији избор воћа и поврћа, да их максимално искористимо. Воће је богато витаминима, минералима и дијетним влакнима, али треба водити рачуна о количини, јер је угљенохидратна намирница. Поврће је најбоље користити у сировом стању, може се и гриловати, пећи или динстати у сопственом соку,
