VIDEO: Savršeni i za doručak i za užinu - Mafini sa sirom i tikvicama
Radio 021 pre 24 sata | 021.rs
Slani mafini su relativno moderna varijacija klasičnih slatkih mafina, koji vode poreklo iz anglosaksonske kuhinje.
Kako su se tokom vremena razvijale brze i praktične varijante obroka, kuvari su počeli da eksperimentišu sa slanim sastojcima - sirom, povrćem i začinima. Danas su slani mafini posebno popularni u zapadnoj Evropi i SAD kao deo branč kulture, ali su se brzo odomaćili i kod nas jer su jednostavni, prilagodljivi i mogu da se jedu i topli i hladni. Kombinacija tikvica i sira daje im sočnost i blag ukus, pa su odlični i za one koji inače ne vole "teška" jutarnja jela.
