Mlekarska škola domaćin panel-diskusije „Izazovi i perspektive u mlekarstvu“
Pirotske vesti pre 9 sati
U amfiteatru Mlekarske škole „Dr Obren Pejić“ u Pirotu u utorak, 28. aprila, biće održana panel-diskusija pod nazivom „Izazovi i perspektive u mlekarstvu“, sa početkom u 12 časova.
Ovaj događaj organizuje se u okviru ciklusa „Budućnost hrane: Od semena do piksela – kako nauka, tehnologija i kultura oblikuju naš tanjir“, a realizuje se u partnerstvu Mlekarske škole u Pirotu i Evropske kuće Niš. Tema panela biće aktuelno stanje u mlekarstvu u Srbiji, koje se, kako ističu organizatori, nalazi na prekretnici između tradicije i savremenih tehnoloških rešenja. Poseban fokus biće na izazovima sa kojima se suočavaju proizvođači – od rastućih troškova
