Rolat od mlevenog mesa punjen sirom i spanaćem
Radio 021 pre 13 dana | 021.rs
Ovakvi rolati od mesa imaju korene u evropskoj kuhinji, naročito u nemačkim i austrijskim jelima gde su razne "mesne rolade" česte na porodičnim trpezama.
Vremenom su dobile brojne varijacije, a kombinacija sira i spanaća posebno je popularna jer daje sočnost i blagu aromu. Danas se ovo jelo često sprema kao lagani ručak ili večera, ali i kao elegantno posluženje za goste jer lepo izgleda kada se iseče na kriške. Sastojci (za 3-4 osobe): - 500 g mlevenog mesa (mešano ili po izboru) - 1 jaje - 1 manji crni luk (sitno seckan) - 2 čena belog luka - 2 kašike prezli - 100 g svežeg ili zamrznutog spanaća - 100-150 g sira
