VIDEO Za doručak ili lagani ručak: Gözleme - turska pita punjena sirom i spanaćem
Radio 021 27.04.2026 | 021.rs
Gözleme potiče iz Turske i tradicionalno se priprema u ruralnim delovima Anadolije.
Prvobitno su ga pravile žene na velikim okruglim pločama za pečenje (saj), razvlačeći testo veoma tanko i puneći ga onim što su imale pri ruci - najčešće sirom, krompirom ili zeljem. Danas je gözleme popularna ulična hrana širom Turske, ali i u turističkim mestima gde možete da vidite pripremu uživo. Često jede za doručak ili kao lagani ručak, uz jogurt ili ajran (slani jogurt napitak). Sastojci (za šest komada): Za testo: - 500 g brašna - 1 kašičica soli - oko 300
