ВИДЕО За доручак или лагани ручак: Гöзлеме - турска пита пуњена сиром и спанаћем
Радио 021 пре 25 дана | 021.рс
Гöзлеме потиче из Турске и традиционално се припрема у руралним деловима Анадолије.
Првобитно су га правиле жене на великим округлим плочама за печење (сај), развлачећи тесто веома танко и пунећи га оним што су имале при руци - најчешће сиром, кромпиром или зељем. Данас је гöзлеме популарна улична храна широм Турске, али и у туристичким местима где можете да видите припрему уживо. Често једе за доручак или као лагани ручак, уз јогурт или ајран (слани јогурт напитак). Састојци (за шест комада): За тесто: - 500 г брашна - 1 кашичица соли - око 300
