Zašto je ube odjednom toliko popularan?
Biznis i finansije pre 11 dana | CNBC
2 Osim što je zdrav, ljubičasti slatki krompir ube jarko boji hranu i pića u koje se stavlja te se za njega tvrdi da je veoma instagramična namirnica, što je jedan od razloga rasta njegove popularnosti.
Ako ste u skorije vreme naleteli na ljubičastu kafu, sladoled ili koktel, velika je verovatnoća da se u njima nalazio ube, slatki skrobni koren koji uzgajaju farmeri na Filipinima. Iako se već nekoliko godina on može naći u ponekoj zapadnoj poslastičarnici ili kafeteriji, tek 2025. otpočela je prava pomama za ubeom, zahvaljujući rastu gledanosti azijskih serija i širenju azijske kulture. Svoj doprinos je dao i lanac kafeterija Starbucks kada je pustio u prodaju
