"Kad sam počinjao, ništa nisam znao" Najbolji burek u Srbiji pravi - Sremac! Mladi pekar iz Sremske Mitrovice Zef Joza Kajtazi buregdžija broj 1 na Pekarijadi
Kurir pre 22 dana | Dnevnik
Burek je jelo duboko ukorenjeno u naš narod i gotovo da nema osobe koja nema omiljenu vrstu ovog majstorstva od testa, bilo da je sa sirom, mesom, jabukama ili prazan… Turci su nam ga doneli na ove prostore još pre mnogo vekova, a kroz prohujalo vreme burek je ovde usavršen i postao je maltene lokalni specijalitet.
Mladi pekar iz Sremske Mitrovice, Zef Joza Kajtazi, može sa punim pravom da kaže da pravi najbolji burek u Srbiji jer je prošle godine osvojio prvo mesto kao najbolji buregdžija na Pekarijadi na kojoj je učešće uzelo 200 njegovih kolega iz raznih pekarskih kategorija. U finalu ih je ostalo samo dvanaest i Zef Joza je na kraju bio najbolji, a njegov burek najukusniji. Kako za „Dobro jutro“ kaže zvanično najbolji majstor za burek, pobedu je očekivao i priželjkivao ju
