Domaći juneći ćevapi za početnike: Bolji nego kafanski, a spremaju se nikad lakše
Kurir pre 8 dana | Informer)
Postoje brojne varijacije kako da napravite sami ovaj specijalitet, a mi vam donosimo recept koji će uspeti i početnicima.
Sastojci: 1 kg junetine od vrata 50 ml vode 3 čena belog luka kašičica soli pola kašičice bibera Priprema: Vrat iseći na kockice i staviti u adekvatnu činiju. Beli luk sitno iseckati, staviti u šerpicu, dodati so, biber i vodu, pa kuvati dok ne proključa. Preliti meso, pomešati, prekriti krpom i ostaviti da prenoći u frižideru. Sutradan meso dvaput samleti na mašini za mlevenje mesa, pa ga dobro zamesiti. Od dobijene smese formirati ćevape, peći na roštilju ili u
