Deklaracija ne laže, ali ne govori celu istinu
BizLife pre 5 dana | BIZLife magazin/Borislav
Na prvi pogled, američki supermarket deluje kao raj za informisanog kupca, jer su police prepune oznaka koje obećavaju zdravlje, prirodnost i kvalitet. „Natural”, „organic”, „farm fresh”, „cage-free” i slično – sve zvuči kao da je pažljivo birano, provereno i bolje od onoga što stoji pored.
Međutim, kada se zagrebe ispod površine, očigledno je da sistem ne rangira hranu po tome koliko je ona zaista kvalitetna, već po tome koliko je regulisana. A upravo ta razlika pravi najozbiljniji problem. U najnižem sloju tog sistema nalaze se etikete koje kupci prvo uočavaju, ali nose najmanje stvarnog značenja. „Natural” je, verovatno, najpoznatiji primer. Uprkos tome što dominira ambalažom, ovaj termin nema jasnu i strogo definisanu regulativu na nivou FDA
