Декларација не лаже, али не говори целу истину
БизЛифе пре 25 дана | БИЗЛифе магазин/Борислав
На први поглед, амерички супермаркет делује као рај за информисаног купца, јер су полице препуне ознака које обећавају здравље, природност и квалитет. „Натурал”, „органиц”, „фарм фресх”, „цаге-фрее” и слично – све звучи као да је пажљиво бирано, проверено и боље од онога што стоји поред.
Међутим, када се загребе испод површине, очигледно је да систем не рангира храну по томе колико је она заиста квалитетна, већ по томе колико је регулисана. А управо та разлика прави најозбиљнији проблем. У најнижем слоју тог система налазе се етикете које купци прво уочавају, али носе најмање стварног значења. „Натурал” је, вероватно, најпознатији пример. Упркос томе што доминира амбалажом, овај термин нема јасну и строго дефинисану регулативу на нивоу ФДА
