Praznična trpeza u Zaječaru ne može se zamisliti bez ovog specijaliteta: A Dušica ga pravi prste da poližeš! Pokazala kako se prave velikoizvorske sarme (video)
Kurir pre 8 sati | Zamedia
Bogatu kulinarsku tradiciju naše zemlje čine specifični recepti, originalni sastojci i načini pripreme hrane koji se razlikuju od sela do sela.
Dušica Petrov Nikolić kuvanje je zavolela još kao devojčica, učila je od tetke a danas nema šta ne ume da spremi. Ova mlada žena prava je majstorica u spremanju sarmi za koje kaže da moraju dugo da se krčkaju u masti s puno začina te da je upravo to ono što ih čini tako posebnim i ukusnim. - Spremaju se na poseban način s posebnim sastojcima, krčka se na dosta masti i luka, ja volim da stavim i malo šargarepe rendane, dimljeno meso, slanina, a za klasičnu kućnu
