U Japanu više od 1.000 godina bilo zabranjeno da se jede meso
Radio 021 pre 14 sati | Index.hr
Na šta prvo pomislite kad je reč o vrhunskoj japanskoj hrani? Na savršeni Vagju odrezak, piletinu kacu, donburi ili sukijaki.
Popis japanskih jela koja se moraju probati zvuči kao raj za ljubitelje mesa. Zato je teško poverovati da je sve do pre dvestotinak godina jedenje mesa u Japanu bilo zabranjeno. Nije to bila kratkotrajna zabrana, već je potrajala gotovo 1.200 godina. Od 675. godine, kada je car Tenmu zabranio konzumaciju goveda, konja, pasa, majmuna i kokošaka, pa sve do 1872, kada je car Meidži okončao zabranu javno pojevši govedinu, piše Tasting Table, prenosi Index.hr. Koreni
