Kilogram ovih listića košta čak 7.800 evra: Zovu ih „zeleno zlato”
Telegraf pre 4 sati | Telegraf Biznis
Na zelenim padinama na obodu grada Hangzhou, između pažljivo uređenih redova žbunova čaja, farmeri svakog proleća započinju berbu jednog od najcenjenijih kineskih zelenih čajeva - Longjing tea.
Jednim preciznim pokretom prstiju odvajaju nežne pupoljke od stabljike i spuštaju ih u korpe pune tankih listova boje žada. Za uzgajivače Longjinga proleće predstavlja najvažniji deo godine, jer tada počinje kratka sezona berbe čaja koji vekovima važi za simbol luksuza, tradicije i vrhunskog kvaliteta. Sav trud uložen u njegovu proizvodnju oseća se već u jednoj šolji. Napitak je blag i suptilan, sa diskretnim orašastim notama, blagom slatkoćom i mirisom koji
