Cena ove namirnice ide i do 3.000 dinara za kilogram: Visokoprofitabilna, ali u Srbiji se retko gaji
B92 pre 4 sati
Bela špargla može se pronaći i u Srbiji, ali u ograničenim količinama i znatno ređe u odnosu na zelenu varijantu, koja je kod nas mnogo zastupljenija.
Uglavnom se smatra sezonskom i delikatesnom namirnicom, pa se najčešće uvozi ili se proizvodi u manjim, specijalizovanim zasadima. Sezona joj je kratka i na domaćim pijacama i u marketima obično se pojavljuje u proleće, kada joj je i cena viša zbog zahtevne proizvodnje i ručne berbe, prenosi Kamatica. Za razliku od zelene špargle, bela se uzgaja tako što se biljka tokom rasta zatrpava zemljom kako ne bi bila izložena sunčevoj svetlosti. Na taj način ne razvija
