Šta plaćate u hotelu sa 5 zvezdica? Tačna računica gde odlazi 500 evra koje dajete za noć
Kamatica pre 22 dana | Kamatica
Međutim, ekonomija luksuznog hotelijerstva funkcioniše drugačije - gost zapravo finansira čitav sistem „nevidljivih“ usluga: od desetina zaposlenih koje i ne vidi, preko održavanja brenda, do infrastrukture koja mora da funkcioniše besprekorno 24 sata dnevno.
Ako vam deluje da je cena luksuznog hotela „preterana“, stručnjaci iz hotelijerske industrije rekli bi da gost, kroz osnovnu uslugu od 500 evra po noćenju, vidi samo vrh ledenog brega. Prva velika zabluda jeste da luksuzni hoteli ostvaruju najveći profit upravo na skupim sobama. U stvarnosti, najveći deo prihoda odlazi na troškove zaposlenih. Prema industrijskoj analizi poslovanja hotela koju je objavila ugostiteljska kompanija „HotelData“, trošak radne snage
