Šta zapravo znači "organsko" u Srbiji? Između mitova i istine o organskoj proizvodnji
Blic pre 16 sati
U Srbiji „organsko“ za nekoga znači domaće voće i povrće iz bašte, za nekoga proizvod bez pesticida, a za mnoge samo skuplju hranu sa lepšom etiketom.
Ipak, iza tog naziva danas stoji mnogo više od marketinga ili utiska koji proizvod ostavlja na pijaci. Organska proizvodnja predstavlja jasno uređen sistem proizvodnje, kontrole i sertifikacije, sa pravilima koja važe od njive i farme do proizvoda koji stiže do kupca. Uprkos tome, oko organske proizvodnje i dalje postoje brojne zablude: da je rezervisana samo za male proizvođače, da je preskupa, da se iza oznake „organsko“ ništa zapravo ne kontroliše ili da je
