Dve setve, dve berbe i minimalna ulaganja: Zašto je beli luk sve privlačniji srpskim poljoprivrednicima
Telegraf pre 9 sati | Telegraf Biznis/ Kamatica
Beli luk se u Srbiji godišnje proizvede oko 3.700 tona, ali to i dalje nije dovoljno da se zadovolje potrebe tržišta, pa se čak oko 70 odsto potrošnje nadoknađuje uvozom, najviše iz Kine i Španije.
Upravo zbog velike tražnje i potencijalno dobre zarade, ova kultura postaje sve zanimljivija domaćim poljoprivrednicima. Prema procenama stručnjaka, beli luk se u Srbiji uzgaja na oko 1.300 hektara, dok se prinosi kreću između osam i 15 tona po hektaru, u zavisnosti od sorte i uslova proizvodnje. Najveći deo zasada nalazi se u Vojvodini i južnim delovima zemlje, uglavnom na manjim porodičnim gazdinstvima. Jedan od proizvođača koji se odlučio za ovu kulturu je Goran
